Depois de um tempo sem muito tempo para cozinha... hoje aproveitei uma soneca da minha pequena Catarina e corri para cozinha para matar um desejo! Fazer um bolo molhadinho. Ja tinha esta receita guardada que tirei daqui e fiz uma pequena modificacao. O resultado foi ótimo!! O bolo fica uma delicia, cheio de goiabada (para o fas de goiaba este bolo é uma tentação!). Bolo rápido e fácil.
4 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de acucar
100gr de manteiga
1/2 copo de leite
1 col. sopa de fermento
300 gr de goiabada
Bata a manteiga com o acucar ate obter um creme branco, adicione os ovos um a um sem parar de bater. Adicione o leite, a farinha e o fermento e misture com um fuet. Unte uma forma retangular com manteiga e despeje a massa. Por cima despeje a goiabada derretida no microndas com um pouquinho de agua. Vai ao forno pre aquecido.
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